Glucoza

Glucoza este un monozaharid. Glucoza reprezinta forma din care organismul uman foloseste zaharurile. Glucoza este sintetizata numai de catre plante de la care animalele o iau prin alimentatie. In organismul uman este cel mai preferat zahar (mai ales tesutul nervos nu-si poate indephni functiile, in corp, fara aportul constant de glucoza). Concentratia normala de glucozei in sangele omului variaza, de la individ la individ, intre 70-120 mg/100 ml de sange. Glucoza are rol plastic, dar mai ales energetic. Cand necesitatile energetice de moment ale organismului sunt satisfacute glucoza se depune in ficat sub forma de molecule inlantuite de glicogen. In muschi se mai depune sub forma glicogenului muscular. In medicina se utilizeaza pentru perfuzii la cei care se hranesc artificial, sau au avut pierderi mari de plasma sanguina (accidentati cu hemoragii, arsuri etc.).