Dieta Raw
Principiul care sta la baza acestei diete este consumul alimentelor in starea lor naturala negatite si neprelucrata - forma cea mai sanatoasa pentru organism. Dieta cu alimente proaspete este un mod de viata, nu este un plan de pierdere in greutate. Urmarea unei astfel de diete nu este usoara. Cele mai multe dintre alimentele specifice acestei diete sunt tocate, amestecate, decojite si deshidratate in bucatarie.
Acest lucru se intampla intrucat aceasta dieta presupune in proportie de 75% consumul de fructe si legume. Printre tipurile de alimente specifice acestui regim alimentar pot fi enumerate:
- algele
- varza
- semintele germinate
- cereale integrale macinate sau hidratate ori germinate
- fasolea
- fructele uscate( deshidratate) sau proaspete
- nucile.
-legume proaspete
-seminte si fructe oleaginoase crude