Acest video prezinta o reteta de preparare a unor bilute de branza, conservate inulei de masline extravirgin ce nu se necesitarefrigerare!UtilizatiKefir, iaurt,sauoricebranzamoalecabaza.
Acest video prezinta metoda de preparare a unui kefir cu apa. Kefirul cu apa se dezvolta in apa cu zahar (uneori se adauga fructe uscate cum ar fi smochinele si zeama de lamaie), sunt lasate o zi sau mai mult la temperatura camerei.
Kefirul traditional este fermentat la temperatura camerei, de obicei fiind lasat peste noapte. Datorita fermentarii lactozei rezulta o bautura acrisoara, carbogazoasa si usor alcoolica cu o consistenta asemanatoare iaurtului diluat.
Alga Galodium, ce mai poarta denumirea si de Ciuperca Tibetana sau Kefir. Galodium este o alga de culoare alba ce prezinta numeroase calitati terapeutice
Galodium este o ciuperca miraculoasa din care se prepara un keifir bogat in vitamina B1, vitamina B12, aminoacizi, acid folic si vitamina K. Kefirul preparat din aceasta aceasta alga reprezinta o impotanta sursa de biotina, ajuta asimilarea de catre organism a altor vitamine B, cum ar fi acidul foli
Granulele de kefir sunt o combinatie de bacterii si drojdii (ciuperci) intr-un amestec de proteine, lipide si zaharuri. Expertii au confirmat efectele benefice pe care aceasta ciuperca le are asupra organismului uman.