Zinc
Zinc este un mineral esential organismului uman, un microelement cu proprietati antioxidante si intra ca element activ in constitutia a cea 60 de enzime.
Zincemia reprezinta nivelul de zinc din sange, si variaza in functie de aportul alimentar in zinc: valorile normale se situeaza in jur de 1,25 miligrame pe litru. O carenta in zinc poate fi consecinta unui aport alimentar insuficient, a unei cresteri a necesitatilor (crestere, sarcina), a unor diferite stari patologice (alcoolism, diabet, infectie) sau a unei tulburari ereditare a metabolismului zincului (acrodermatita enteropatica).
Simptomele lipsei de Zinc variaza dupa gravitatea acesteia: intarziere de crestere, dermita seboreica, inflamatia comisurilor buzelor, eruptie asemanatoare unei eczeme sau psoriazis, caderea parului, pierderea simtului gustativ, micsorarea poftei de mancare, cicatrizare greoaie, riscul de malformatii si de hipotrofie fetala in cazul gravidelor.
Aportul excesiv de Zinc poate surveni in caz de intoxicatie acuta sau cronica prin inhalarea de vapori bogati in oxid de zinc, in caz de suplimentare excesiva a aportului sau in cursul bolilor ereditare exceptionale (boala lui Pick, hiperzincemia familiala).
Utilizarea terapeutica a Zincului este utilizat in prevenirea si tratamentul lipsei de Zinc, pe cale orala sau in cursul tratamentului acneei si, local, ca antiseptic. Zincul intra si in compozitia unor medicamente precum insulina.
Lipsa de zinc in organism predispune la caderea parului si deformarea unghiilor, imbolnavirea ficatului, infectii repetate, scaderea sensibilitatii gustative si a celei olfactive, incetinirea cicatrizarii ranilor, instalarea prostatitei, afectarea sistemului imunitar, impotenta sexuala, scaderea productiei de spermatozoizi si dereglari ale sistemului de reproducere.
Pierderile in zinc se inregistreaza la prepararea termica a alimentelor, in bolile infectioase si in diferite traumatizari, in caz de boli ale ficatului, infarct, anemii, cancer, sarcina, menstruatii, intoxicatii cu plumb, in inflamari ale prostatei, tratamente cu antibiotice etc.
Dereglarea metabolismului zincului constituie principala cauza a aparitiei diabetului zaharat. Deficitul de zinc poate aparea la copiii subnutriti.
Cea mai mare cantitate de zinc este depozitata in prostata, iar carenta de acest mineral poate determina atrofie testiculara si cauza unele disfunctionalitati ale prostatei.