focaccia

migdale, seminte de floarea soarelui, rosii, mere, masline negre, ardei rosu, oregano, cimbru, sare naturala.

• Painea pe baza de migdale  constitue o deosebita sursa de proteine si calciu, fiind un produs total alcalin.
• Migdalele au  un continut ridicat de proteine, in jur de 18%, si sunt foarte bogate in calciu, cea ce este ideal pentru fortifierea structurii osoase.
• Semintele de floarea soarelui  - excelente pentru marirea capacitatilor fizice, sunt des consumate de atleti. Ele stimuleaza si  ficatul in eliberarea glicogenului pentru un plus de energie.
• Rosii –o importanta sursa de licopen, pigmentul care da culoarea rosie legumelor si fructelor, se afla din abundenta in rosii. Acesta este un puternic antioxidant care tine piept efectelor oxidative care duc la imbatranire sau chiar la boli mai grave. Licopenul este un important protector al prostatei, previne si vindeca afectiuni cum ar fi cancerul de san, cancerul cervical, de piele, de pancreas, de ovare, de stomac, previne deteriorarea vederii si aparitiei cataractei avand efecte deosebite si in protejarea impotriva afectiunilor cardiovasculare. Rosiile sunt o sursa exceptionala de vitamina A, vitamina C si vitamine din grupul B, foarte importante in protejarea sistemului nervos, de minerale (magneziu, fosfor, potasiu, fier, calciu) precum si acizi organici foarte necesari unui sistem digestiv puternic. 
• Mere – un mar pe zi, tine medicul la distanta, a fost si ramane perceptul sanatatii la indemana oricui! Beneficiile merelor sunt multiple si neasteptate. Merele ptotejeaza impotriva bolilor Alzheimer si Parkinson, datorita protectiei asupra neuronilor si neurotransmitatorilor, previne multe tipuri de cancer, in special daca se consuma si coaja care contine triterpenoizi. Merele ofera protectie impotriva osteoporozei si chiar poate contribui la cresterea densitatii osoase. Stimuleaza sistemul imunitar datorita antioxidantului Quercentina, care mareste rezistenta organismului la stres, previne si amelioreaza hemoroizii, neutralizeaza problemele de colon iritabil, previne formarea calculilor biliari, combat diareea si constipatia, mentin sanatatea inimii, reduc colesterolul si scad riscul de diabet datorita fibrelor solubile.
• Masline negre – maslinele negre sunt maslinele verzi ajunse la maturitate, desi sunt si unele soiuri care raman verzi chiar si cand ajung la maturitate. Exista multe beneficii ale consumului de masline negre acestea fiind foarte bogate in minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, seleniu, acizi grasi monosaturati , vitamine, in special vitamina E dar si vitaminele C si K. Vitaminele din masline contribuie semnificativ la cresterea oaselor la copii si mentinerea densitatii oaselor la adulti. Acestea contin si o varietate de antioxidanti printre care si vitamina E care protejeaza impotriva deteriorarii celulare a organismului.
• Ardei rosu  - sursa importanta de vitamina C si vitamina A, doi puternici anioxidanti, lucrand excelent impreuna pentru protejarea organismului de radicali liberi. Sursa de vitamina B6 si acizi folici care sunt foarte eficienti in tratarea si prevenirea diabetului si bolior de inima. Vitamina B6 si folatii, in combinatie, reduc nivelul de homocisteina care in general cauzeaza infarct si preinfarct. Combate colesterolul ridicat. Este o sursa de fibre, licopen si caroteni care protejeaza impotriva cancerului de colon, de col uterin, vezica si pancreas. Contine luteina si zeaxantina care protejeaza ochii din calea degenerarii maculare. Betacriptoxantina impreuna cu Vitamina A din ardeiul rosu protejeaza impotriva cancerului de plamani, a emfizemei, imflamatiilor la plamani si altor afectiuni pulmonare.
• Oregano – se spune ca oregano face celulele canceroase sa se sinucida prin continutul sau de carvracol. Ajuta in refacerea osoasa si influenteaza in mod pozitiv hormonul progesteron care ajuta mentinerea unui program de somn sanatos si la normalizarea glicemiei sangelui.
• Cimbru -  are efecte deosebite in problemele respiratorii si toracice. Ajuta la eliberarea muscusului din plamani si stomac, imbunatateste digestia si metabolizarea grasimilor.
• Sare naturala neiodata – sarea este indispensabila organismului prin calitatile vitale de consuctivitate a enrgiei in corp. Noi folosim sarea din pamantul romanesc fara procesari si adaosuri chimice.

Painea Focaccia se poate servi cu o supa Hrana vie, cu o salata,  cu “bransica” hrana vie uscata sau pasta, ori simplu ca un snack sanatos in masina sau la birou.