Alcool Etilic, sau Etanolul este un lichid transparent ce fierbe la +78°C si se obtine fie din distilarea unor sucuri de fructe fermentate (struguri, prune, piersici etc.), fie din fecule de amidon (din grau, porumb, cartofi etc.) dupa, transformarea lor in dextrine si zaharuri. Este parte integranta, a tuturor bauturilor alcoolice, taria lor fiind data de concentratia in alcool: bere 4-8%; vin 8-14%; tuica 15-30%; rachiu 40-50%; coniac 50-60% etc. Este si un dezinfectant ce se foloseste in medicina sub forma de alcool denaturat (medicinal), care fiind foarte toxic nu se poate consuma. Alcoolul etilic are o actiune de excitare a sistemului nervos in cantitate mica (de unde senzatia de munca mai usoara si posibilitatea de a face ceea ce in mod normal nu poti face; de aici, numeroasele cazuri de accidente),
|