Apa

Apa rerprezinta un lichid incolor, fara, gust, miros, care ingheata la 0°C si fierbe la +100°C; molecula ei este formata din 2 atomi de hidrogen si 1 atom de oxigen (H2O); sub aceasta stare o aflam ca vapori de apa; apa lichida este un dihidrol (2H20), iar gheata un trihidrol (3H2O); apa din natura e un amestec de mono- di- si trihidrol in care cantitatea maxima de dihidrol o gasim la +37°C; apa este mediul in care se desfasoara, procesele metabolice ale vietii, organismele vii continand intre 45 si 92% apa; corpul omului are 75% apa; apa are o mare inertie termica (se incalzeste greu si se raceste greu) prin aceasta contribuind la mentinerea constanta a temperaturii corpului (mai ales la homeoterme); din cauza amestecului de mono- , di- si trihidrol densitatea ei scade cu cresterea temperaturii; dar densitatea maxima este la +4°C, ceea ce permite ca gheata sa pluteasca la suprafata, iar adincimile lacurilor si marilor sa nu inghete niciodata si astfel viata acvatica sa nu fie periclitata. La separarea apei de aer, moleculele ei sunt mai indesatesi formeaza un fel de membrana de tensiune superficiala, care permite unor insecte sa se miste deasupra ei si unor larve sau organisme acvatice sa se agate de ea pentru a putea respira aerul atmosferic. Oxigenul e solubil in apa (invers proportional cu temperatura), astfel ca organismele acvatice il pot lua prin aparatul lor respirator (branhii, tegument). Apa potabila nu trebuie sa contina bacili sau substante organice, sa aiba maximum 0,5 g saruri minerale la litru, capabila sa fiarba legumele (sa nu aiba prea mult calciu) si sa faca spuma, cu sapunurile. In natura apa este adesea infectata cu bacterii, paraziti sau resturi toxice de substante provenite din industrii, astfel ca trebuie avuta o deosebita grija cand se bea. Apa buna este in izvoare (directe sau fantini), care provine din paturile freatice, care sunt alimentate prin filtrare (de paduri si straturi de nisip) de catre ploi. Apa de la robinete este deja tratata pentru a nu fi periculoasa. (javelizare, ozonizare, clorinizare, radiatii ultra violete sau gamma). In locuri unde nu exista mijloace publice de dezinfectare a apei e bine sa se fiarba si sa se bea imediat dupa, racire; apa distilala se obtine prin racirea (condensarea) vaporilor apei ce fierbe; apa dura contine mult carbonat de calciu, care la fiert se depune ca o crusta pe peretii vaselor; apa minerala are un continut mai ridicat de anumite saruri minerale (iod, sulf, cupru etc.) si gaze, avand prin ele proprietati terapeutice; a. termala este a. minerala incalzita, ce izvoraste din pamint si se utilizeaza in balneo-fizioterapie; a. oxigenata este o solutie de 3 - 5% peroxid de hidrogen (H2o2) si se utilizeaza ca dezinfectant si decolorant prin proprietatea sa de a elibera oxigen molecular, care oxideaza substanta vie); apa reziduala rezulta din activitatea casnica, (menajera si fecaloida) si din cea uzinala uneori este foarte toxica (poluata cu tot felui de substante, distruge, in rauri, vietatile); contine de asemenea multe microorganisme (Bacterium coli, Eserichia etc.). Ea trebuie purificata prin sedimentare, fermentare (pentru a mineraliza substantele organice) si filtrare. Prin procedee chimice si biologice aceasta poate fi recuperata, fenomen foarte important azi, cand pe plan mondial se pune problema nevoilor crescande de a. in toata activitatea omului; apa de var (var stins) este o solutie de hidroxid de calciu; apa tare este apa cu acid azotic folosita in Iipiturile cu cositor; apa regala, un amestec de 3 parti acid clorhidric si 1 parte acid azotic, utilizata in controlul aurului; apa de Javel este o solutie 5 - 10% de hipoclorit de potasiu folosita ca dezinfectant; apa de brom, contine 3% brom si se utilizeaza In combaterea otravirilor cu hidrogen sulfurat; apa de clor, care contine clor, se intrebuinteaza ca dezinfectant si decolorant; apa de barita, contine hidroxid de bariu si se foloseste la determinarea bioxidului de carbon din aerul expirat; apa de Colonie este in fond o solutie alcoolica de uleiuri eterice (de flori) si se foloseste in scopuri cosmetice si de dezinfectie; apa gazoasa (sifon) contine Co2 la saturatie si se foloseste pentru diluarea vinurilor tari sau a sucurilor de fructe; apa de mare este cea din mari si oceane (contine in medie 35 g saruri minerale diferite la 1 litru; in caz de lipsa de apa se poate bea cate o lingurita tot la 5 - 10 minute altfel are un efect de purgatie foarte drastic); apa grea (in locul atomilor de hidrogen are 2 atomi de deuteriu izotopul greu al hidrogernului) exista, in cantitate foarte mica si in apa izvoarelor; se produce industrial fiind utilizata in centralele nucleare ca moderator de neutroni.