Incapacitatea organismului de a suporta anumite substante tolerate de majoritatea oamenilor se numeste intoleranta. Se manifesta prin tulburari variate (greata, varsaturi, diaree, febra, eruptii cutanate, uneori stare grava de soc). Exista intoleranta la unele substante pe care organismul nu le poate metaboliza datorita lipsei congenitale a unei enzime (intoleranta la fructoza, intoleranta la gluten). Alteori este vorba de anumite medicamente fata de care organismul s-a sensibilizat in anumite conditii (intoleranta medicamentoasa).
|