Fulgi de Grau Crispy este ambalat intr-o punga de 250 g si are in compozitie 53% proteine, saruri minerale (fosfor: 1050 mg%; magneziu: 342 mg%; calciu: 71 mg%.), vitamine(complex B si vitamina E, A, D), enzime, prezente mai ales in coaja și germene. Graul conține o larga paleta de elemente nutritive printre care cele mai importante sunt: glucide 65-70%, proteine 12-15%, lipide 2-3%, asigurand totodata un aport energetic de 230-250cal/100g.
Fulgi de Grau Crispy se consuma foarte usor prin inmuierea lor rapida, in lapte sau in sucuri naturale si pot fi, de asemenea consumati in combinatie cu fructe.