Fasolea
Fasolea denumirea populara : bacalau, baghi, broanca, coltoasa, fojola, fansola, fasole agatatoare, fasoi tucar galbuie, fasola, fasole mititica, fasole alba, fasole albastruie, fasula, fasule, fisule, fisuliu, fusei, pustoaica, pasui, pasula, postaie, teaca, tartatica, tucara, etc.
Fasolea utilizari:
Boabele de fasole se folosesc ca leac contra bubelor dulci si pecinginei. In trecut se puneau boabe de fasole pestrita, pisate cu boabe de porumb pe arsuri sau se punea legaturi pentru dureri de cap si scurgeri de sange. Din decoctul pastailor se facea un ceai pentru rinichi. Se mai facea din boabe pisate pilule care se luau pentru retentie urinara. Turta facuta din boabe de fasole pisate si faina de grâu, o puneau femeile pe sâni, pentru aducerea laptelui.
Pastaile de fasole contin : glucide ; zaharoza, rafinoza, melibioza; protide, aminoacizi liberi (acidul pipecolinic, acidul aspartic, acidul alfa-aminobutiric, acidul gama-aminobutiric, alfa-alanina, beta-alanina, acidul glutamic, arginina, asparagina, mici cantitati de lipide, zaharuri, glicina, glutamina, rezina, treomina, serina, valina, acizi organici, ne azotati, vitaminele: C, B1, B2, B6, K, PP, -acidul pantotenic, acidul folic, enzime, substante minerale cu elementele: potasiu, magneziu, calciu, natriu, fosfor, azot, zinc, mangan, molibden, cobalt, fier, etc.
Semintele de fasole contin : amidon, celuloza, pentosan, protide: acidul aspartic, acidul pipecolinic, acidul glutamic, aleurona, arginine, asparagina, glicina, tirozina, treomina, triptofan, zaharuri, mucilagii, valina, etc. Lipide, acizi organici ne azotati, citric, malic, glucozizi, ulei eteric, vitaminele: A, B1, B2, B6, C, K, PP, acid pantoteic, fitohormoni, enzime si substante minerale.
Fasolea proprietati:
- depurativ puternic, diuretic, datorita sarurilor minerale,
- antiseptic, antiinflamator, emolient, remineralizant,
- antidiabetic, calmeaza mancarimile de piele, tonic cardiac,
- inlatura apa in exces din organism,
- repara sistemul nervos, tonifica ficatul si pancreasul.
- distruge microorganismele de pe piele, elimina sau limiteaza procesul inflamator,
- relaxeaza tesuturile si diminueaza starea inflamatorie.
- creste diureza si scade zaharul din sange,
- tinctura din fasolea verde scade numarul de globule albe.
Fasolea mod de preparare:
- o lingurita de fasole pastai maruntite se fierb in 250 ml de apa timp de 15 minute dupa care se strecoara si se poate consuma 2-3 cani pe zi.
- O mana sau 2 de pastai proaspete se fierb 2 minute intr-un litru de apa, si se lasa la macerat o noapte. Sau o mana de pastai uscate lasate sa se inmoaie 6 ore inainte de a face decoctul.
-Faina de fasole boabe se pune direct pe rani sau se ia intern in cazul afectiunile la care se indica o suplimentare de fitohormoni. Se ia un varf de cutit din acesta faina care se va pune sub limba pentru 10 minute dupa care se va inghitii cu putina apa.
-Suc de fasole verde se va lua in combinatie cu alte sucuri in afectiunile indicate.
-Ceai din teci. 4 linguri de teci maruntite se pun intr-un litru de apa si se lasa peste noapte la macerat. Dimineata se fierb pâna lichidul scade la jumatate. Aceasta portie se imparte in 2-3 portii si se bea in cursul zilei.
Fasole boabe încoltita se macina si se amesteca cu miere în parti egale fiind foarte utila în anemiile adolescentilor sau copiilor.În cosmetica se foloseste mai mult faina din seminte
Fasolea poate fi folosita in boli : acnee, afectiunile aparatului urinar normalizeaza urinarea, uretrei, vezica, afectiuni oculare, afectiuni cronice renale, albuminurie, anemie-are foarte mult acid salicilic, arsuri, ascita, boli de nervi-in special fasole incoltita, boli de ficat (teci de fasole verde), boala Alzheimer, boli de inima-tinctura din pastai, boli de piele, cancer- inhiba proteaza, cistite- normalizeaza urinarea, colesterol în exces, constipatie, convalescenta, crestere, diabet, diateze urice, eczeme-seminte praf, edeme-renale, erizipel, guta, hidropizie, impotenta, infectii ale pielii, infectii urinare, insuficienta hepatica, litiaze, oligurii, Parkinson, pecingine-seminte, prurit, retentie urinara, reumatism, surmenaj, tuberculoza pulmonara
|