Mierea de salcam 500g este ambalata in borcane de 500 de grame si contine vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, flavoane, flavonoide, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici (lactic, oxalic, citric, malic), dextrina, compusi ai azotului. Are un continut in fructoza mai mare decat celelalte tipuri de mirere (41,7), contine 10% zaharoza si maltroza, si 34,7% glucoza, avand pH-ul 4. In total, mierea de salcam contine 435 substante.
Mierea de salcam 500g este recomandata in urmatoarele scopuri: infectii bronho-pulmonare, impotriva astmului, guturaiului, reumatismului, ajuta somnul, ajuta circulatia sangelui, in scleroza, pneumonie, tuberculoza, in tulburari de memorie, cancer, afectiuni cardio vasculare. Singura miere permisa persoanelor cu diabet.