laptele

LAPTELE
 ••
POATE FI SANATOS PENTRU INIMA 

Probabil ca esti la curent cu faptul ca laptele este o excelenta sursa de calciu, dar afla ca acesta mai ajuta la reglarea batailor inimii si poate reduce riscurile hipertensiunii.

CE CONTINE ?
Laptele integral contine 3,25 % grasimi, cel partial degresat — 2%, cel degresat — 1%, iar laptele smantanit — 0%. Valorile se refera la grasimi, si nu la procentele de calorii obtinute din grasimi.

Cu un cominut de 3,25% grasimi, laptele integral nu pare prea gras. Totusi, nu uita ca aprox. 74% din cele 149 de ale sale provin din grasimi.

RECOMANDARE
Vrei sa te bucuri de beneficiile nutritive ale laptelui degresat, dar nu suporti gustul sau apos? Cauta laptele proteinizat, care contine lapte praf. Are o consistenta mai densa si ceva mai multe proteine si calorii.

CE ESTE INDICAT?
Daca doresti sa mentii caloriile, colesterolul si grasimile la un nivel cat mai scazut, laptele degresat este alimentul recomandat. Incearca laptele cu 1% grasime. Chiar daca este putin mai bogat in calorii si grasimi, are un gust mai bun.
* Cacao cu lapte ii poate tenta atat pe copii cat si pe adulti. Cauta varietatile sarace in grasimi.

CE NU ESTE INDICAT?
• Aproape 50% din caloriile laptelui integral provin din grasimi, avand de sapte ori mai mult colesterol decat laptele degresat si de 25 de ori mai multi acizi grasi saturati.
* Laptele de capra. Adesea considerat o alternativa sanatoasa la cel de vaca, laptele de capra contine tot atat de multa lactoza si nu prea este comercializat in forme degresate.