micul dejun la fast - food

PREPARATELE DIN PESTE DE LA FAST-FOOD 

ALEGE-LE CU FOARTE MARE ATENTIE SI CU MULT DISCERNAMANT 

Desi pestele este sarac grasimi, nu are deloc carbohidrati si poate si bogat in acizii grasi omega-3, aceste reguli nu sunt valabile si in cazul fast-foodurilor.

RECOMANDARE
Uita-te in meniu pentru a vedea daca exista preparate la gratar sau peste fript. Daca nu, nu manca invelisul pane, caci in el se acumuleaza toata grasimea.

CE CONTIN?
Preparatele din peste de la fast-fooduri sunt pregatite pane si ulterior prajite in mult ulei. Abunda in acizi grasi «trans», continand la fel de multe grasimi, colesterol si carbohidrati ca si burgerii.

CE ESTE INDICAT?
* Somonul este una dintre cele mai bune alegeri. Desi carnea de somon este ceva mai grasa decat cea a altor specii de pesti, ea reprezinta o excelenta sursa de acizi grasi omega-3.
* Nu consuma paine alba. Painea din grau integral, cereale integrale si chiar cea din secara vor aduce un surplus de fibra si substante hranitoare.

CE NU ESTE INDICAT?
* Prajirea in ulei din abundenta are atat de putine aspecte pozitive, incat nici nu este indicat unul dintre alimentele astfel preparate. Chiar daca iti plac scoicile prajite, incearca totusi sa le consumi cat mai rar posibil.

Pestele si cartofii prajiti pot contine de doua ori mai multi acizi grasi «trans» decat restul alimentelor.