Beri-beri (deficienta de tiamina)
Descriere Beri-Beri:
Beri-beri este o boala care afecteaza sistemul nervos, cauzata de o carenta de tiamina (vitamina B1). Beri-Beri se intalneste in randul unor populatii subalimentate din randul tarilor in curs de dezvoltare. Beri-beri provine din Sinhaleza si se traduce in mod literal prin "Eu nu pot, nu pot".
Cauze Beri-Beri:
Beri-beri este cauzata de o lipsa de vitamina B1, tiamina. Este frecventa la persoanele a caror dieta este compusa in principal din orez alb decojit, care are un continut foarte scazut de tiamina, deoarece tiamina a fost eliminata prin decojire. De asemenea, se intalneste la alcoolicii cronici cu diete inadecvate. Daca un copil este, in principal hranit cu lapte de o mama care sufera de deficit de tiamina, atunci acest copil poate dezvolta beri-beri. Boala a fost intalnita in mod traditional la oameni din tarile asiatice (mai ales in secolul al 19-lea si inainte), din cauza dependentei tarilor respective pe orez alb ca un aliment de baza. Beri-beri este o tulburare de alimentatie care este cauzata de deficienta de vitamina B si caracterizata prin deteriorarea nervilor si inimei; simptomele generale includ pierderea poftei de mancare si senzatie de letargie.
Simptome Beri-Beri:
Simptomatologia beri-beri include pierderea in greutate, tulburari ale perceptiei senzoriale (sau encefalopatia Wernicke's), emotionale, prezenta unor slabiciuni si de dureri la nivelul membrelor si perioade de ritm cardiac neregulat. Edemul (sau umflarea tesuturilor corpului) repezinta un simptom comun. In cazurile avansate de beri-beri, boala poate provoca insuficienta cardiaca care poate duce la deces. Acesta poate creste, de asemenea, cantitatea de acizi lactici si piruvici in fluxul sangvin al pacientului. Boala prezinta doua forme: beri-beri umeda si beri-beri uscata. Beri-beri uda ataca cordul si uneori poate fi in unele cazuri fatala, producand o combinatie de insuficienta cardiaca si slabirea peretilor capilarelor, care conduc in cele din urma la tesuturile periferice devenind edematoasa. Beri-beri uscata sau nevrita endemica produce pierderea si paralizia partiala a muschilor, care rezultata din deteriorarea nervilor periferici.
Tratament Beri-Beri:
Tratamentul acestei boli implica administrarea vitaminei B1. Medicul curant va administra tratament pentru vindecarea complicatiilor aparute, dar e esential sa se cunoasca factorii care au declansat boala. Complicatiile beri-beri implica alterarea vederii, emancierea musculara, paralizia completa, ataxia, delir si chiar in cazurile foarte grave decesul bolnavului. Prognosticul este favorabil pentru majoritatea pacientilor in cazul in care se administreaza vitamina B1.
Tiamina se regaseste in mod natural in cerealele nerafinate si alimentele proaspete, in special carne proaspata, fasole, legume verzi, fructe si in produsele lactate. Un regim alimentar bogat in proteine, cu un aport caloric adecvat, completat de vitamine din complexul B reprezinta un tratament bun pentru a trata simptomele precoce ale bolii beri-beri, alte produse care contin tiamina fiind carnea de porc, mazarea, tarate de grau (cereale), fulgi de ovaz si ficatul.
|