Ratia alimentara este cantitate de diferite tipuri de alimente care acopera nevoile zilnice (ratio neta) sau intra in hrana obisnuita (ratia bruta) a unui individ. La ratia neta trebuie sa intre la un adult 1 g proteine (cel putin 0,5 g carne) pe kg/zi, 450 g glucide/zi, 50 g grasimi/zi, plus 2 litri apa, 15 g saruri minerale si toate vitaminele. La copii in timpul cresterii sau la mame in timpul sarcinii ratia neta trebuie marita (chiar dublata in unele cazuri).
|