Gluten de Grau este ambalat in pungi de 250 g.
Gluten de Grau este un produs proteic, livrat sub forma de pulbere si utilizat pentru ameliorarea insusirilor de panificatie ale unor fainuri, la prepararea cremelor si sosurilor, ca sursa proteica si inlocuitor de carne in unele preparate dietetice si ca agent de ingrosare pentru diverse conserve.