Vitaminele- unde le gasim

Inca de copii auzim foarte des vorbindu-se despre vitamine, cat de importante sunt ele pentru organism si tot din copilarie devine parte din viata noastra vitamina C.
Ce sunt vitaminele? Sunt substante chimice organice ce au un rol important in buna functionare a unui organism sanatos. Necesarul de vitamine pentru un corp sanatos este in cantitati mici, deoarece ca orice este in exces, in cantitati excesive dauneaza organismului.
Din pacate, multi parinti care isi vad copiii mici slabuti considera cu de la sine putere ca le-ar prinde bine niste vitamine si le dau vitamine in mod necontrolat, si nu de putine ori copii lor ajung sa fie obezi in toata regula.
Vitaminele pentru oameni sunt in numar de 13: vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, vitamina C, vitamina D1-D4, vitamina E si vitamina K.
Deficienta vitaminelor poate duce la diverse afectiuni, in functie de vitamina lipsa sau deficitara: orbire, anemie, rahitism, pelagra, beriberi, scorbut.
Am sa ma opresc la scorbut, care este o boala cauzata de deficitul de vitamina C, aceasta afectiune duce la gingii moi, la sangerari ale membranelor mucoase. De asemenea cauzeaza pete pe piele si dureri ale incheieturilor.
Unele vitamine sunt solubile in apa, altele in grasimi.
Vitaminele, o buna parte dintre ele sunt coenzime si in reactia cu o enzima ajuta la realizarea reactiilor chimice in organism. Unele ajuta la producerea de energie in organism, altele sprijina organismul in cazul unor contractii musculare, altele, cum ar fi vitamina B3,aduc un aport important in producerea grasimilor si colesterolului, iar vitamina B6 are un rol foarte important in imunitate.
Unde se gasesc vitaminele ? Desigur ca in alimente, iar in stare naturala se gasesc in legume si fructe, dar si in seminte si carne.
Pentru un consum natural de vitamina C citricele, kiwi si prunele sunt considerate a avea cel mai mare nivel din aceasta vitamina.
Pentru un aport sigur de vitamina C un mar mancat zilnic si o lamaie la 2-3 zile v-ar ajuta sa preveniti raceli. si gripe, iar cu cat alimentatia va este formata din mai multe alimente alcaline ( legume si fructe), cu atat veti avea un organism mai puternic. Este de-asemenea important sa aveti o alimentatie cat mai variata.
Necesarul de vitamine depinde de fiecare organism in parte, de efortul fizic depus zilnic, de efortul intelectual. Pentru a avea un aport sigur din toate categoriile de vitamine necesare bunei functionari a organismului, este nevoie de o alimentatie mixta, fiind importante atat legumele, fructele, cerealel, dar si lactatele si carnea.

Articol realizat de Geo Pana
www.binepentrutine.ro